De Chef

Na het behalen van een diploma in de wijsbegeerte aan het RUG,
volgde Tom een voltijdse opleiding kok&kelner aan de bekende
hotelschool Spermalie te Brugge. Hij deed praktijkervaring op in restaurants zoals Hungry Henriëtta, Café Théâtre, en Sestighotel
en bij verschillende cateringzaken. Om zijn honger te stillen
neemt Tom geregeld deel aan internationale workshops.

Met DE MARKT wil Tom gezonde en verse bereidingen brengen
voor wie het aan tijd, zin of kennis ontbreekt om thuis,
elke dag opnieuw, lekker en gezond te koken.